Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzufügen und alles kurz anbraten.
6. Schritt
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Penne hinzufügen.
8. Schritt
Die Penne nach Packungsanweisung bissfest kochen.
9. Schritt
Die Penne abgießen und in eine Schüssel geben.
10. Schritt
Die Tomatensauce über die Penne geben und alles gut vermischen.
11. Schritt
Das Basilikum waschen und fein hacken.
12. Schritt
Die Penne mit dem Basilikum bestreuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Penne nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Tomatensauce auch mit ein wenig Sahne verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Säure der Tomatensauce hervorhebt und die Aromen des Gerichts unterstreicht.